Fiskmarknad öppnade idag på Sturehofs uteservering

Foto: Sturehof

Foto: Sturehof

Sturehof tillsammans med föreningen Stockholm Fiskmarknad har idag öppnat en fiskmarknad på Sturehofs uteservering. Till glädje för Stockholmare och gästande turister.

– Sturehof har en tradition och historia som en av Stockholms främsta fiskrestauranger. Som sådan känner vi ansvar för den lokala fiskenäringen, säger Stefan Barenthein, restaurangchef Sturehof, i ett pressmeddelande. Att på Sturehof kunna erbjuda närfångad fisk är något vi har kämpat för. Vi vill kunna säga var fisken vi serverar kommer ifrån, när den har fångats och av vilken fiskare. Genom att vi kapar led får vi nu ta del av mer information om råvaran, fortsätter han.

Fiskmarknaden skapar en direkt kontakt mellan fiskare och konsument. Här kan du köpa dagsfärsk fisk från vår region men även Sturehofs delikatesser och skaldjur direktlevererade från Västkusten, efter tillgång. En lokal fiskmarknad innebär kortare transporter, färskare fisk och stärker den lokala fiskenäringen.

Marknaden är öppen från tisdag till lördag under fyra månaders tid till att börja med.
Öppettider är tisdag-fredag 10.00-18.00 och lördag 11.00-17.00

Källa: Sturehof

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s